En el sector de la hostelería, una gestión eficiente del inventario es un factor clave para garantizar el éxito y rentabilidad de cualquier restaurante, cafetería o bar. Los propietarios deben enfrentarse a desafíos como fluctuaciones en los precios de los productos, controlar las mermas y evitar pérdidas por productos caducados o dañados. Además, mantener un equilibrio adecuado entre el stock disponible y la demanda de los clientes puede marcar la diferencia entre generar ganancias o sufrir pérdidas económicas.
Gracias al OCR IA inventarios hostelería (OCR – Mejora el control de inventarios en hostelería), se pueden capturar datos automáticamente desde imágenes o documentos escaneados como albaranes y facturas recibidas con alta precisión. Este software óptico permite convertir imágenes PDF a formatos editables como Excel (PDF a Excel) facilitando así su integración con sistemas ERP u otros programas contables.
El reconocimiento óptico inteligente agiliza significativamente todo este proceso ya que extrae información relevante directamente desde archivos digitales e imágenes fotográficas sin necesidad intervención humana, esto evita errores comunes asociadas digitalización manual.
Un software de gestión de inventarios eficiente y fácil de usar puede marcar la diferencia en el éxito operativo de una empresa. A continuación, te presentamos un listado optimizado con las principales características que debería tener el sistema de control de inventarios ideal:
El software debe ser fácil e intuitivo para configurar, permitiendo a los usuarios comenzar rápidamente sin requerir horas extras ni formaciones extensas.
La capacidad para automatizar tareas repetitivas como actualizaciones, pedidos y alertas reduce tiempo invertido y minimiza errores humanos.
El software debe ser fácil de usar, incluso para aquellos que no tienen experiencia previa en tecnología o sistemas de gestión y con una curva de aprendizaje sencilla.
Debe estar disponible tanto en computadoras como en dispositivos móviles (smartphones y tablets) para facilitar el acceso a los datos desde cualquier lugar.
La capacidad de leer automáticamente documentos como facturas, albaranes y pedidos utilizando tecnología OCR (Reconocimiento Óptico de Caracteres), lo que permitirá digitalizar rápidamente estos documentos sin necesidad de introducir manualmente la información.
El software debe permitir realizar pedidos de materia prima a tus proveedores, teniendo en cuenta inventario actual y proyecciones de venta acertadas.
Capacidad para categorizar automáticamente productos según distintos criterios, tales como tipo, proveedor o marca; esto agiliza el proceso administrativo y permite una mejor organización del inventario.
Capacidad para categorizar automáticamente productos según distintos criterios, tales como tipo, proveedor o marca; esto agiliza el proceso administrativo y permite una mejor organización del inventario.
Funciones analíticas avanzadas que ayuden a predecir futuros patrones comerciales y necesidades de inventario, basándose en datos históricos y tendencias.
Posibilidad de integrar el software con otros sistemas empresariales (ERP) para facilitar la comunicación entre departamentos y procesos internos.
Dijit.app te permite gestionar los ingresos de mercancía y márgenes de tus productos con tan solo una foto del albarán o factura durante la entrega. A continuación, se detallan las ventajas que ofrece Dijit.app:
1. Extracción automática de datos: Captura información relevante de albaranes o facturas a partir de fotos o archivos PDF.
2. Organización eficiente: Presenta los datos extraídos en un formato fácilmente legible y exportable.
3. Categorización inteligente: Clasifica automáticamente productos según familias y sub familias (ejemplo: aceite de oliva dentro de «aceites» y «aceites y grasas»).
4. Asignación precisa de unidades: Identifica automáticamente las unidades adecuadas para cada producto (kilos para frutas, sacos para patatas, etc.)
5. Gestión simplificada de pre contabilidad: Asigna cuentas específicas según categorías como materia prima, envases o limpieza.
6. Control efectivo ante cambios en precios
7. Creación rápida e actualización ágil escandallos permitiendo supervisar márgenes por producto
8. Conciliación automática entre albaranes y facturas asegurando pagos correctos
9. Asignaciones contables optimizadas facilitando pre contabilidad organizada por proveedores
10. Integración sencilla con sistemas existentes ERP u otros softwares
Con Dijit app disfruta una gestión más fluida e inteligente del inventario adaptándose perfectamente a necesidades específicas del sector gastronómico
